20/9 豉油炆豬肉

話說全日都留在家用電腦，很多事要辦，例如上網查票價、製作校友會海報等等。

下午煮了茄汁飯，又是茄汁，吃得有點悶。

下午三時許外出跑步三十二分鐘，然後回家，其實真的頗沉悶的生活。然而跑步的時候又覺得這一切很美好。

 全日比較精彩的部分是，晚上下廚煮中國菜。昨晚問了Mickeal，知道今晚四人都在家吃飯。菜單很簡單（而且很便宜）：豉油炆豬肉、蒜茸炒菜、白飯。豬肉前一晚已經用蒜茸、薑、酒（偷用了他們的法國酒XD）、豉油、類似豆粉的粉醃好。今天煮的時候很簡單，只須用蒜和薑起鑊，稍為煎香豬肉，就將豬肉加入煮沸了的稀釋醬汁：豉油、少許蠔油（竟然在雪櫃找到一支蠔油，還是李錦記！！）、糖。然後中至細火炆了一個鐘，中途又加了少許薑就完成了。炒菜用的是包心菜（YEAH，終於吃完了），味有點太濃，油亦不夠香。煮的是他們的米，亦就是平價超市最平的那一隻，質素超差，完全沒有飯香，不幸的是我剛買了一盒。

剛開始煮的時候，煮完反而忘了拍照－＿－
 豉油炆豬肉煮得很成功，哇哈哈，雖然我覺得有點略咸，但眾人（尤其是Myriam）都大讚！！應該真的覺得很好吃（至少我認為比Myriam弄的任何肉類都要好吃很多倍）菜很明顯是被忽略的，哈哈哈哈。不要緊，能夠受到欣賞已經很好了～！！

留言

  1. Yungho2011年9月22日 下午9:22

    好正~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!

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  2. nihonsara2011年9月22日 下午9:32

    哈哈哈~~好想食豉油豬肉添!!!!!!!!
    證明佢地既口味都應該係正常架~~幾驚佢地話唔好食...

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  3. 早2011年9月22日 下午10:34

    yeah!!!真係幾正啊呵呵呵呵~~~!!!
    都唔知佢地係咪正常....如果正常平時又食D咁難食既野-.-...
    返香港再整先~~~yeah!!!

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